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更年期妇女如何搞好饮食？ |
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| 2006-11-23 |
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（１）蛋白质类食品：蛋白质在人体营养中是至关重要的，占人体化学成分的20％。在蛋白质的20多种氨基酸中，有8 种是人体不能合成的，只能从食物中摄取，特别是从乳品、蛋、瘦肉、鱼类和大豆中获得。目前，没有一种食品所含的蛋白质完全符合人体的全部需要，必须混合食用，使之起到相互补充的作用。
（２）糖类食物（即碳水化合物）：大量存在于米、面、豆类、水果、蔬菜和植物的根茎内，糖是提供热量的来源，过剩则转化为脂肪储存起来。
（３）含维生素类食物：维生素在乳类、蛋、肉、豆类中很丰富，但更多的是在蔬菜、水果、粮食、鱼等食品内，人体所需的维生素虽然很少，却是人体化学合成物质酶的重要成分。
（４）钙类食物：由于25％的更年期妇女患有骨质疏松，骨蛋白和骨钙缺失，补充钙类食品实属必要，乳类含钙量最丰富，又最易被利用，养成每日饮用1 －2大杯牛奶的习惯，对防止更年期后的骨折有很大益处。
（５）养成良好的饮食习惯：一是注意不要偏食，粗细搭配；二是避免过饱，尤其是糖类和动物脂肪多了会使身体过胖，加重心脏负担并发生动脉粥样硬化；三是按时定量用餐，忌暴饮暴食，蔬菜和粗粮当中含有较多的纤素和半纤维素。具有通便、预防痔疮及大肠癌的作用。
（６）少吃过咸的食物：盐主要含钠，钠在组织中含量过多会使水分潴留，发生浮肿，使绝经前期易发生经前紧张症，引起更年期水肿，血压增高，一般应注意保持食用盐的总量每日不宜超过10克。
（７）不宜吸烟、喝酒和咖啡：烟内含有尼古丁、烟焦油、一氧化碳和氢氰酸等多种有毒物质，都可以损伤组织，患咽喉炎、气管炎和慢性中毒或致癌。对心血管系统亦有危害，如引起冠状动脉痉挛及冠心病，酒对身体的影响主要是神经、循环、消化和呼吸系统，以致饮食量减少，营养失去平衡，血流加快，心慌头晕，记忆力、分辨力、注意力和自制力迟钝。咖啡内含咖啡因，可使人过度兴奋、失眠，甚至肌肉紧张，心律不齐，还可影响铁、维生素Ｂ1 等营养成分的吸收，而且易致便秘。 |
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